Caldo Verde Cremoso: Receita Fácil e Tradicional
O caldo verde é aquele prato que abraça: cremoso, encorpado e reconfortante, é a pedida certa para os dias frios, seja como jantar principal ou como entrada quentinha para abrir o apetite. Tradicional da culinária portuguesa, conquistou as mesas brasileiras e é presença garantida em festas e arraiás.Esta versão clássica leva batatas cozidas e amassadas, que dão a cremosidade característica, linguiça portuguesa dourada, couve-manteiga cortada bem fininha e o sabor profundo do MAGGI Caldo Bacon. A receita é fácil, rende 8 porções e fica pronta em cerca de 50 minutos.Siga o passo a passo, confira as dicas para acertar o corte da couve, a cremosidade do caldo e a escolha da linguiça, e veja as respostas para as dúvidas mais comuns sobre essa receita tradicional.
- Porções: 8
Fonte: Receitas Nestlé
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Ingredientes
- de linguiça portuguesa ou paio cortado em rodelas finas
- colher de azeite
- cebola média picada
- xícaras de água quente
- folha de louro
- tabletes de MAGGI Caldo Bacon
- de batatas descascadas e cortadas em cubos
- colher de orégano
- meio maço de couve-manteiga cortada bem fininho
- colheres de cebolinha-verde picada