Trois sortes de saucisses sur purée de potiron avec chutney de tomates asiatique, sureau et tubercule de Belp
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- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: bell.ch
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Ingrédients
- Saucisson
- Saucisses de veau
- Chair à saucisse de veau
- Courge de cocagne
- Échalotes
- Vin blanc
- Fond de légumes
- x tomates tricolores, vertes, jaunes et rouges, coupées en dés
- pièce Chili
- Huile de sésame
- Tiges Citronnelle
- Coriandre
- Feuilles Pâte à rouleaux de printemps
- Sauce soja
- Vin rouge
- Beurre
- Baies de sureau
- Huile de tournesol
- Le tubercule de Belp