Crostata Con Fragole
Oggi vi presentiamo una Crostata Con Fragole, elegante e fresca. Lasciatevi stupire dall'unione del frangipane con la crema pasticcera!
- Porzioni: 8
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina 00: 200 g
- Burro: 70 g
- Sale: 1 pizzico
- Zucchero a velo: 70 g
- Uova: 1 grande
- Burro a pomata: 50 g
- Zucchero: 50 g
- Mandorle in polvere: 50 g
- Uova: 1
- Farina 00: 10 g
- Latte: 200 g
- Tuorli d'uovo: 40 g
- Maizena: 20 g
- Burro: 20 g
- Fragole fresche: 1 kg
- Foglie di menta