Satokausikalenterin perunagalette
Alkukesän juhlapöydässä hurmaa perunagalette, jossa kiistaton tähti on kesän odotetuin kasvis eli varhaisperuna. Rustiikkinen galette leivotaan ilman piirakkavuokaa suoraan leivinpaperille.
- Aika: 120 min
- Annokset: 4
Lähde: Valio
Ainekset
- dl vehnäjauhoja
- tl leivinjauhetta
- tl suolaa
- Valio Luomu™ voita
- dl Valio Luomu™ juustoraastetta
- dl kylmää vettä
- n. 10 varhaisperunoita
- tl dijonsinappia
- oksaa timjamia
- valkosipulinkynttä
- rkl oliiviöljyä
- ripaus suolaa
- mustapippuria myllystä
- prk Valio Keittiön crème fraîchea
- kananmuna
- rucolaa
- suolaa
- oliiviöljyä