おもてなしにぴったり！いちごとポークのサルティンボッカ
サルティンボッカとは生ハムとソーセージを使うイタリアの料理ですが、今回は手に入りやすいバジルの葉で代用してます。おもてなしにもぴったりのオーブンに入れて完成の簡単な一品です。今回は薄切りの豚肉をロールにしているので、おしゃれ感満載です。付け合わせは桃でもリンゴでもパイナップルでも相性ぴったりです。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚肉 250g
- 生ハム 4枚
- いちご 10粒
- バジルの葉 10枚
- 塩 少々
- 白ワイン 小さじ1
- パン粉 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 粉チーズ 小さじ1