Соус томатний (м'ясний)
Энциклопедия русской и европейской кухни
- Порції: 500
Джерело: cook.ks.ua
Інгредієнти
- Бульйон білий - 500 u043
- Борошно пшеничне&nbs
- Цибуля ріпчаста - 30
- Морква - 60 г
- Петрушка - 20 г
- Томат-пюре - 150 г
- Масло вершкове - 50 
- Цукор - 5 г
- Лимонна кислота - 0,
- Вино сухе біле - 40 u043