Spaghetti alla Carbonara au filet de porc Avec des lardons, du persil plat et une salade
L’une des nombreuses théories sur l’origine du nom spaghetti carbonara est que la grande quantité de poivre noir moulue rappelle la poussière de charbon - carbone signifie charbon. Une autre théorie veut qu’il s’agissait simplement des pâtes populaires parmi les mineurs de charbon. Le secret d'une bonne carbonara : la simplicité. Le plat est composé de trois ingrédients: œufs, lardons et fromage.
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Pâtes
- pièce Œuf de poule élevée en plein air
- Parmigiano Reggiano AOP
- pièce Gousse d'ail
- Persil plat
- Mini-tomates roma
- pièce Échalote
- Lardons
- Filet de porc
- Olives et câpres
- cs Huile d'olive
- cs Huile d'olive vierge extra
- cc Vinaigre balsamique noir
- cc Miel
- selon le goût Poivre et sel
- tête Sucrine
- pièce Poireau