Crostata con crema al limone
La crostata con crema al limone è un dolce delicato, profumato e perfetto sia a colazione che come dessert da servire dopo cena.
- Porzioni: 8
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina 00: 250 gr
- Zucchero: 125 gr
- Burro: 125 gr
- Uova: 2
- Tuorlo: 1
- Sale: 1 pizzico
- Fava di tonka: qb
- Acqua: 250 gr
- Zucchero: 160 gr
- Amido di mais: 30 gr
- Burro: 35 gr
- Limone: 1
- Scorza di Limone Grattugiata: 1