Sauce graine
Plongez dans les saveurs exotiques de l'Afrique de l'Ouest avec cette délicieuse sauce graine, un plat emblématique de la cuisine ivoirienne. Cette recette marie habilement la richesse de la graine de palme à la tendreté de la queue de bœuf, relevée par des épices et condiments typiques. Parfaite pour accompagner divers féculents, cette sauce onctueuse vous transportera sous les tropiques.
- Temps: 45 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- unité queue de boeuf
- unité graine de palme
- unité poisson salé
- unité piment
- cube assaisonnement
- jus d'une tomate fraîche
- unité oignon violet pilé
- pincée sel