Tártaro de salmão selvagem do Alaska com pickles e sorvete de champanhe
- Porções: 4
Fonte: Alaska Seafood
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Ingredientes
- de salmão selvagem do Alasca fumado
- de salmão selvagem do Alasca fresco )
- colheres de sopa de pepeninhos
- colheres de sopa de alcaparras
- pêra abacate
- molho de cebolinho
- lima
- dl de azeite virgem
- cebolinhas
- malaguetas em vinagre
- salsa picada
- ramo de salsa fresca
- de champanhe
- de glucose