Tarbot met asperges en romige vissaus
Schil de asperges en snijd de houtige uiteinden afBreng ruim water met zout en de schillen aan de kookZeef het kookwater en kook de asperges kortHaal de pan van het vuur en laat de asperges garen i...
- Porties: 1
Bron: PB Recepten
Ingrediënten
- tarbotfilet
- witte asperges
- zout
- sjalot
- venkel
- droge witte wijn
- visfumet
- room
- roomboter
- witte peper
- oesterblad
- zeekraal
- sea fennel