Gekaramelliseerde kool met bietjes en feta
Verwarm de oven voor op 220 °C.Leg de koolplakken op een bakplaat met bakpapier, bestrijk met olie en bestrooi met zout en peper.Dek af met aluminiumfolie en bak 20 minuten.Verwijder de folie en ba...
- Porties: 2
Bron: PB Recepten
Ingrediënten
- • 1 middelgrote witte kool, in plakken van ± 2½ cm
- • 2 el extra vierge olijfolie
- • 300 g gekookte bietjes, in dunne plakjes
- • 125 ml balsamicoazijn
- • 1 el lichtbruine basterdsuiker
- • ½ tl grof zeezout
- • 200 g feta , in plakken
- • Handje verse dille
- • Handje bladpeterselie