揚げずに簡単！里芋のスコップコロッケ
揚げないのでヘルシー！さらには丸める作業もないのでとっても簡単♫普通にコロッケを作るよりも楽チンです！
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 里芋（よく洗って泥を落とす） 500g（正味400g）
- A 玉ねぎ（縦半分に切って薄切り） 1個（200g）
- A しめじ（石づきを取ってほぐす） 130g
- A ベーコンブロック（5㎜角の棒状に切る） 80g
- B 塩 小さじ1/3
- B 粗びき黒こしょう 少々
- ピザ用チーズ 60g
- パン粉 大さじ4
- オリーブ油 大さじ1
- サラダ油 大さじ1