Animelle di vitello con maionese al tandoori e puntarelle
Un piatto raffinato ed elegante: le animelle di vitello con maionese al tandoori e puntarelle aggiungono un tocco di esotico e freschezza.
- Porzioni: 4
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- animelle di vitello
- tuorli
- succo di limone
- puntarelle
- salsa tandoori
- olio di semi q.b
- burro chiarificato q.b
- farina q.b
- aceto di riso q.b
- aceto di riso affumicato
- sale