Lokum (dolcetti alla rosa)
I lokum sono dei golosi dolcetti profumati di rosa che arrivano dalla cucina turca, e visto che sono derivati dalla pasticceria araba sono decisamente dolci ma perfetti per rallegrare un pomeriggio di pioggia. Noi ve li suggeriamo da gustare durante la visione di un bel film, sono decisamente meglio dei soliti pop corn a livello dietetico, infatti sono completamente privi di grassi e di sale.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- olio di semi dal gusto molto neutro q.b
- gr di zucchero superfino
- litro di acqua
- cucchiai di succo di limone
- cucchiai di gelatina in polvere
- gr di <strong>Maizena</strong>
- cucchiaio di cremor tartaro
- cucchiai di <strong>essenza di rosa</strong>
- colore rosso alimentare
- gr di zucchero a velo