Receita de Truta a Belle Meunière
Receita de Truta a Belle Meunièredeliciosa feita com filé de truta, vinho branco, alcaparra, cerefólio, dill, camarão, batata asterix e alcachofra
- Tempo: 60 min
- Porções: 2
Fonte: Receitas Nestlé
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Ingredientes
- filés de truta limpos e sem espinhas
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- de vinho branco
- Farinha de trigo suficiente para empanar
- colher de azeite de oliva
- colheres de manteiga sem sal
- colher de alcaparras em conserva
- colher de cebolinha picada
- colher de dill
- colher de cerefólio
- grãos de semente de coentro
- grãos de semente de mostarda
- camarões grandes
- suco de meio limão Taiti
- raspas de limão siciliano
- batatas asterix
- alcachofras médias
- óleo de soja para fritar