Pan de mantequilla de Uruguay, receta de Joseba Arguiñano
Prepara pan de mantequilla de Uruguay, receta de Joseba Arguiñano que logra capas hojaldradas, miga suave y aroma lácteo típico de la panadería uruguaya.
- Raciones: 2
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- gramos de harina de fuerza + 30 g para estirar
- mililitros de agua fría
- gramos de mantequilla en punto de pomada
- gramos de sal
- gramos de levadura fresca
- perejil para decorar
- gramos de mantequilla
- gramos de harina