Recette de Tinapa (poisson fumé maison philippin)

Bien que le tinapa soit très accessible dans le pays, il vous est également possible de le cuisiner à la maison. La recette du tinapa consiste principalement à laver le poisson et à le mettre en saumure pendant une longue période (généralement 5 à 6 heures).

• Temps: 150 min
• Portions: 8

Source: Bite My Bun

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