お手軽 カオマンガイ風
手軽に作れる、カオマンガイ風のご紹介です。じっくり火を通した鶏もも肉に、ナンプラーが効いたねぎダレをかけて仕上げました。ナンプラーやオイスターソースのエスニックな味わいが食欲をそそります。レモンを絞って、さっぱりとお召し上がりくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 200g
- 鶏もも肉 200g
- 塩こしょう ふたつまみ
- ニンニク 1片
- 生姜 1片
- 水 500ml
- 長ねぎ 10cm
- ごま油 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- ナンプラー 大さじ1/2
- オイスターソース 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- レモン汁 小さじ1/2
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- パクチー 3g
- レモン 1個