Quesadillas de cerdo con queso de cabra con cebolla caramelizada y ensalada
Contrario a lo que se pueda creer, ¡las quesadillas no siempre llevan queso! Esto se debe a que el nombre de este plato deriva de "quetzalli", que significa "tortilla doblada" en náhuatl, una lengua uto-azteca. Como no queremos defraudarte, estas quesadillas llevan queso de cabra, que combinamos con carne de cerdo, tomates cherry y cebolla caramelizada.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- unidad Tortillas de trigo
- gramo Carne de cerdo picada
- paquete Rulo de queso de cabra
- unidad Cebolla
- gramo Tomate cherry
- gramo Rúcula
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- cucharadita Azúcar
- unidad Ajo
- cucharada Vinagre