エビチリ風♪水晶鶏のチリソース レシピ・作り方
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏むね肉 2枚
- まぶす用 片栗粉 大さじ3
- 茹でる用 水 鶏むね肉が浸るくらい
- ねぎの青い部分 15㎝
- 生姜 1枚
- ≪炒める用≫ ごま油 大さじ1
- にんにく 1片
- 生姜 1片
- 豆板醤 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 紹興酒 小さじ1
- ケチャップ 大さじ3
- ねぎ 1/2本
- 【水溶き片栗粉】 片栗粉 大さじ1
- 【水溶き片栗粉】 水 大さじ2
- ≪後入れ≫ 溶き卵 1個分
- 【トッピング】 ねぎの青い部分 約10㎝
- 糸唐辛子 ひとつまみ