Fagiolini con pancetta | Buttalapasta

Vi proponiamo i fagiolini con pancetta, una saporita ricetta che arricchisce, diciamo pure di molto, i fagiolini trasformandoli in un ricco contorno con le verdure con l’aggiunta di carne, purtroppo o fortunatamente ricco anche di calorie e di qualche grasso, ma tanto buono. Noi, che cerchiamo di tenere sotto controllo le calorie, vi suggeriamo di servirlo come secondo, raddoppiando le dosi. Un consiglio: dopo la cottura per mantenere il bel colore verde dei fagiolini, passateli sotto l’acqua fredda oppure meglio ancora aggiungete cubetti di ghiaccio dopo aver scolato l’acqua di cottura.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 8

Fonte: Butta La Pasta

Importa nel mio ricettario