Staročeský šumavský Štajryš z brambor a zelí
Jak vzniklo jídlo, které dokázalo zasytit celou rodinu po dlouhém dni práce a přitom si vystačilo s několika obyčejnými surovinami? Šumavský Štajryš je důkazem, že ty nejlepší recepty často vznikaly z jednoduchosti a zkušeností našich předků.
- Čas: 80 min
Zdroj: VařímeDobroty.cz
Suroviny
- brambory vařené ve slupce
- kroupy
- ks cibule
- kysané zelí
- slanina
- ks česnekový stroužek
- lžíce sádlo
- lžička majoránka
- dle chuti sůl
- dle chuti mletý černý pepř