Albóndigas en salsa con un toque de especias
•Añadimos a la carne picada el ajo muy, muy, muy picado quitándole la parte central para que no repita, un poco de perejil (fresco muy picado o comprado de especia), sazonamos al gusto con la pimienta blanca, la nuez moscada, la canela molida, la hierbabuena, (3- 4 toques de cada bote de especias, le da ya mucho sabor, pero lo dejo a vuestro.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- kilo carne picada de ternera
- diente ajo
- unidad sal
- unidad pimienta
- unidad cebolla
- hoja laurel
- pastilla Avecrem Pollo
- unidad harina
- unidad perejil
- unidad zanahoria
- unidad agua
- gramo pan rallado
- unidad canela
- unidad hierbabuena
- gramo tomate
- unidad huevo
- unidad nuez moscada
- unidad pimiento rojo
- rama tomillo
- unidad aceite de oliva virgen extra