Tortitas de calabacín con bonito del norte
Comer verduras es divertido
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 6
Fuente: Gourmet Bilbao
Ingredientes
- Calabacín: 800 gr
- Bonito del norte: 150-200 gr
- Queso Parmesano: 100 gr
- Huevo batido: 2
- Harina: 2 Cucharadas
- Levadura: 1/2 Cucharadita
- Mayonesa: 4 Cucharadas
- Mostaza: 1 Cucharada
- Pepinillos en vinagre: 3
- Cebolleta: 1/4
- Alcaparras: Un puñadito
- Zumo de 1/2 limón
- Sal y Pimienta
- Aceite de Oliva Virgen