Falafels à la pomme et sauce au yaourt
Régalez-vous de ces falafels à la pomme, accompagnés de légumes et de sauce au yaourt grec, une recette végétarienne équilibrée.
- Portions: 2
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- pommes Pink Lady® + 1/2 pour servir
- de pois chiches secs
- gousses d’ail
- oignon
- bouquet de coriandre
- bouquet de menthe
- c. à café de bicarbonate de soude
- c. à soupe de sésame
- c. à café de cumin en poudre
- c. à café de piment en poudre
- Le jus d’1/2 citron
- sel
- c. à soupe de yaourt grec
- quelques brins de coriandre
- quelques brins de menthe
- gousse d’ail
- le zeste d’1/2 citron
- c. à café de d’huile d’olive