Crespelle salate al radicchio
Questa ricetta a base di crespelle salate al radicchio è un piatto autunnale dal sapore ricco e intenso. Realizzarlo è molto semplice, provaci anche tu!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina di grano saraceno: 65 g
- Farina Bianca: 85 g
- Latte scremato: 600 ml
- Uova: 2
- Taleggio: 100 g
- Radicchio di Treviso: 3 cespi
- Cipolla: 1
- Olio evo: 15 g
- Burro: 20 g
- Noce moscata: q.b
- Sale: q.b
- Pepe: q.b