Sancocho tradicional dominicano

Lava las carnes y sazona con un poco de todos los ingredientes y reserva. Pela las viandas y las corta en trozos grandes y los lava y reserva. En una olla grande pones aceite y cuando caliente vierte la carne y la cocina hasta que este casi blanda, añadiendo de vez en vez agua según tarde en ablandar la carne, el pollo que esta antes que la de.

• Raciones: 8

Fuente: Gallina Blanca

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