Recette du bouillon d’os facile à faire
Bouillon d'os maison ultra-réconfortant, riche en collagène et minéraux. Préparé avec carcasses de poulet ou os à moelle (bœuf, veau, porc, agneau), légumes, vinaigre de cidre et herbes aromatiques. Mijoté longtemps à feu doux pour extraire tous les bienfaits. Idéal pour les articulations, la digestion et la peau.
- Temps: 725 min
- Portions: 6
Source: Bienvenue chez Vero
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Ingrédients
- carcasse de poulet ou de poule ou 1kg environ d’os de boeuf bio )
- c à soupe de vinaigre de cidre bio
- gousse d’ail
- bouquet garni
- tranches de gingembre
- grammes de graines de fenouil
- les feuilles vertes de poireaux
- litres d’eau
- poivre
- sel