大根とナスのオイスター炒め煮
大根をパッと炒め煮にしました。面倒な下茹でなしでも、皮を厚めにむいて小さめにカットすれば、すぐに味が染み込みます。ナスとししとうをプラスして色鮮かに仕上げてみました。手早くできるのでぜひ作ってみてください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 大根 1/4本
- ナス 1本
- ししとう 4本
- ニンニク 1片
- 生姜 1片
- ごま油 大さじ1.5
- 水 200ml
- 砂糖 小さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
大根をパッと炒め煮にしました。面倒な下茹でなしでも、皮を厚めにむいて小さめにカットすれば、すぐに味が染み込みます。ナスとししとうをプラスして色鮮かに仕上げてみました。手早くできるのでぜひ作ってみてください。
出典: kurashiru.com