Soupe de nouilles udon
Au Japon, la soupe se savoure déjà au petit-déjeuner. Shiitakés, petits légumes, bœuf émincé, nouilles, œufs, pousses, tout pour partir de bon pied!
- Temps: 20 min
- Portions: 2
Source: Migusto
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Ingrédients
- de champignons shiitakés
- oignon nouveau
- pak-choï d'env. 150 g
- sachets de soupe miso
- dl d’eau
- de nouilles udon précuites
- de tranches de bœuf à la minute
- œuf dur
- de pousses de haricot mungo