Thailändsk Tom Kha-gryta på räkor med jasminris och koriandernaan

Tom Kha är en soppa från Thailand som får sin karakteristiska smak av kokosmjölk, lime och curry. I kväll serverar vi den som en gryta med kokt ris för en lite matigare version och byter ut den traditionella kycklingen mot räkor. Vi tillsätter också körsbärstomater och champinjoner och smaksätter med bland annat ingefära och citrongräs. Vi serverar vår heta gryta med rostade naanbröd med korianderolja.

• Tid: 40 min
• Portioner: 2

Källa: HelloFresh

Importera till min kokbok