Risotto mit Shiitake-Pilzen
Ein wunderbares Pilzrisotto - unbedingt mit einem Glas gutem Weißwein und einer liebsten Person genießen!
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Bonapeti.De
Zutaten
- Zwiebel - 1
- Shiitake - Pilze - 250 g
- Knoblauchzehe - 1
- Butter - 2 EL
- Olivenöl - 2 EL
- Risotto - Reis - 300 g
- Weißwein - 100 ml
- Gemüsebrühe - 1200 ml
- Salz
- gemahlener Pfeffer - ½ TL
- Risotto - Würze - 1 EL, Karl Otto
- Petersilie
- Parmesan - gerieben