Le Coquelet grillé au BBQ
Le coquelet au BBQ, c’est la promesse d’un été qui crépite. Inspirée des Antilles avec la sauce chien, cette recette mêle fraîcheur, peps et générosité. Un jus vif, des herbes qui claquent : ici, le grillé devient vibrant, presque solaire.
- Temps: 35 min
- Portions: 6
Source: mon-marché
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Ingrédients
- pièces Coquelets
- pièces Citron vert
- Persil plat
- botte Cébette
- gousses Ail
- pièce Piment frais
- cuillères à soupe Huile neutre
- cuillre à soupe Vinaigre
- pincées Sel
- pincée Poivre
- Salade
- cuillère à soupe Vinaigrette/Sauce