スパイスから作る！ 手作りカレールー
数種類のスパイスから手作りで作るカレールーのご紹介です！余計なものは入れず、好みの味わいにアレンジできるのもうれしいポイント♪カレー粉を使って簡単、手軽に作ることもできますが、スパイスを使うことで好みのカレールーが出来上がります！こちらのレシピでは8人分のカレールーができます。
- 分量: 8
出典: デリッシュキッチン
材料
- 有塩バター 100g
- 薄力粉 100g
- マンゴーチャツネ 50g
- ターメリック 小さじ1
- 黒こしょう 小さじ1
- カイエンペッパー 小さじ1と1/2
- ジンジャーパウダー 小さじ1と1/2
- クミン[パウダー] 小さじ1と1/2
- カルダモン[パウダー] 小さじ1と1/2
- コリアンダーパウダー 小さじ1と1/2
- オールスパイス 小さじ1と1/2
- ナツメグ 小さじ1と1/2
- シナモンパウダー 小さじ1と1/2
- ガーリックパウダー 小さじ1と1/2