Cremiges Curry-Hähnchen-Reisgericht
Ein samtiges Curry mit zarten Hähnchenbruststücken, serviert auf duftendem Reis – perfekt für ein schnelles, aromatisches Abendessen.
- Portionen: 2
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Hähnchenbrustfilets , in mundgerechte Stücke geschnitten
- EL Pflanzenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Zwiebel, fein gewürfelt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- EL Currypulver
- TL Kurkuma
- TL Cayennepfeffer
- Kokosmilch
- körniger Frischkäse
- Gemüsebrühe
- TL Speisestärke, mit 2 TL kaltem Wasser angerührt
- Basmatireis
- Wasser
- TL Salz
- Frischer Koriander, gehackt
- Ein Spritzer Limettensaft