ECLAIRS CAFE OU CHOCOLAT
Dessert bien de chez nous, le dessert N°1, l'éclair.
- Portions: 10
Source: MIAM ET BON...
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Ingrédients
- Le FONDANT BLANC
- de sucre
- d'eau
- LA PÂTE A CHOUX
- de beurre
- cc de sel
- de farine
- oeufs
- LA CRÈME
- de sucre poudre
- de fécule de maïs
- œufs
- de lait
- Parfum chocolat: pour la moitié de la crème
- cc bombées de cacao amère sans sucre
- Parfum café: pour la moitié de la crème
- cc de café poudre pour moi aujourd'hui nescafé