Ramazan’a Özel Hem Börek Hem Yemek
Uygun bir tavaya zeytinyağını alın. Yağ kızınca, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, 1-2 dakika soteleyin. Ardından haşlanmış nohut, ıspanak, Kemal Kükrer Gurme Üzüm Sirkesi, krema ve kurutulmuş domatesi ekleyip, karıştırın. Tuz, karabiber ve dereotu da ilave edip karışımı ocaktan alın. Hazırladığınız karışımı uygun bir fırın kabına dökün. Üzerine yufkaları dizip, ortasını boş bırakın. 7-Bir fırça yardımıyla yumurta sarısını sürün. Ardından susamları ekleyin. Susamları ekleyin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.
- Süre: 30 dk
Kaynak: Kemal Kükrer
Malzemeler
- yemek kaşığı zeytinyağı
- adet küçük soğan
- diş sarımsak
- adet domates kurusu
- su bardağı haşlanmış nohut
- dal kıyılmış dereotu
- Yarım çay bardağı krema
- dal ıspanak
- çay kaşığı tuz
- adet baklavalık yufka
- Kemal Kükrer Gurme Üzüm Sirkesi
- adet yumurtanın sarısı
- yemek kaşığı susam