Salteado de Tofu Con Brocoli y Zanahoria

Esta receta se puede hacer en 4 pasos sencillos y, como la mayoría de los salteados, comienza con la incorporación de los ingredientes aromáticos en la grasa. Luego, se añaden verduras o proteínas vegetales, que en pocos minutos se cocinan, y se puede añadir un poco de caldo, agua o vino para favorecer una cocción más rápida y unir los sabores de todos los deliciosos elementos del salteado. El resultado es un plato de colores brillantes, de verduras crujientes y trozos tiernos de tofu, envuelto en una salsa llena de sabor.

• Raciones: 525.74

Fuente: nutrium.com

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