Вишуканий соус голландез — класика до яєць, овочів і риби
Вишуканий соус голландез — це теплий, ніжний і шовковистий соус із яєчних жовтків, вершкового масла та лимонного соку. Він огортає страву тонким вершковим шаром, додає м’якої кислинки й робить навіть просте яйце пашот, броколі чи молоду картоплю цікавим чудовим сніданком.
- Час: 15 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Яйця курячі 2 шт
- Лимон 0.5 шт
- Вода 1 ч. л
- Масло вершкове 65 г
- Сіль 1 г