Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
Na vepřovém kolenu si pochutnají především muži. A není divu, po upečení je totiž uvnitř nádherně měkké a šťavnaté, s křupavě vypečenou kůží na povrchu. Pokud však chcete skutečně perfektní výsledek, zkuste vepřové koleno před pečením vykostit.
- Čas: 300 min
- Porce: 4
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- uzené vepřové koleno s kostí
- černého piva
- kuliček červeného rybízu
- lžíce rybízové marmelády
- lžíci na jemných slzičkách nastrouhaného zázvoru
- lžičky granulovaného česneku
- plátek másla o síle 2cm