Kakerlaken-Curry mit exotischen Gewürzen
Ein gewagtes Gericht, das die Grenzen der Kulinarik sprengt und mit einer Vielzahl von Aromen begeistert.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Kakerlaken, gereinigt
- EL Kokosöl
- große Zwiebel, gewürfelt
- Knoblauchzehen, gehackt
- Stück Ingwer , gerieben
- grüne Chilischoten, entkernt und gehackt
- TL Kreuzkümmel
- TL Koriandersamen, gemahlen
- TL Kurkuma
- TL Garam Masala
- Kokosmilch
- TL Salz
- TL Pfeffer
- Handvoll frischer Koriander, gehackt
- Saft von
- Tasse Basmatireis, gekocht