Shakshuka
&format=webp)
Shakshuka är en nordafrikansk smakrik tomatgryta där äggen pocheras i såsen. Det är en perfekt frukost- eller lunchrätt och den passar alldeles utmärkt att servera med hummus och pitabröd. Det går att variera rätten på en rad olika sätt. Det är väldigt gott att låta en smakrik merguez koka med i såsen, eller toppa rätten med smulad vitost för lite extra sälta. Hur som helst är detta både underbart gott, mättande och lätt att laga!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- gul lök
- röd paprika
- msk matolja
- vitlöksklyftor
- färsk röd chili
- msk malen spiskummin
- tsk malen koriander
- tsk paprikapulver
- färska tomater
- krossade tomater
- tsk harissa
- msk tomatpuré
- tsk salt
- tsk nymalen svartpeppar
- ägg
- kruka färsk koriander