Tajine di verdure all'orientale
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 6
Fonte: moulinex.it
Ingredienti
- di manzo a cubetti
- di spalla di agnello a cubetti
- cipolla gialla
- ciuffi di coriandolo
- cc di semi di cumino
- cc di aglio in polvere
- cucchiai di semola fine
- uova
- cucchiaini di spezie ras el hanout
- di carote
- di rape
- di zucchine
- di ceci in barattolo
- cipolla rossa
- spicchi d'aglio
- cc di cumino in polvere
- capsula di zafferano in polvere
- di pomodori a pezzetti in barattolo
- cc di brodo di pollo
- di albicocche secche
- di uva passa
- di semola media
- cucchiai di olio d'oliva
- Sale
- Pepe
- Acqua