Osterbrot ohne Eier
Es gibt sicherlich auch diejenigen unter euch, die keine Eier vertragen. Oder Milch – die kann natürlich in diesem Rezept durch z.B. Mandel- oder Sojamilch ersetzt werden. Dieses Osterbrot ist zart, fein und saftig. Auch am nächsten Tag schmeckt es sehr lecker und ist nicht hart (vielleicht weil es keine Eier im Teig gibt, denn Gebäck mit Eiern wird normalerweise hart).
Quelle: top-rezepte.de
Zutaten
- Mehl
- Butter
- Milch
- Pck. Vanillezucker
- EL Zucker
- TL Salz
- TL getrocknete Zitronenschale
- Pck. Trockenhefe
- in Rum eingeweichte Rosinen
- Ei zum Bestreichen
- Mandeln zum Bestreuen