Paella
Paella se skládá z rýže, vývaru, kousků masa, šafránu a zeleniny. Tento tradiční valencijský pokrm se připravuje na otevřeném ohni v široké pánvi a za použití konkrétních surovin, které vlastně není možné příliš měnit. Maximálně v případě zeleniny je povolená záměna s ohledem na právě probíhající sezonu.
- Čas: 100 min
- Porce: 4
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Rýže na paellu 500 g
- Kuře 0.5 ks
- Králičí stehna 2 ks
- Fazolové lusky 150 g
- Fazole bílé 150 g
- Sterilované artyčoky 1 ks
- Šneci 150 g
- Olivový olej extra panenský
- Paprika sladká mletá
- Drcená rajčata 1 plechovka
- Šafrán
- Čerstvý rozmarýn
- Sůl
- Voda