Fish and chips: ricetta del merluzzo pastellato con patatine | Buttalapasta
Prepariamo insieme la ricetta originale del fish and chips, ossia il pesce e patatine fritte, noto piatto della cucina inglese e in genere della tradizione culinaria britannica. Il fish & chips viene di solito preparato con il merluzzo pastellato e fritto, che viene poi accostato a un contorno abbondante di patatine fritte. È una pietanza abbastanza calorica ma ottima per una buona cena in compagnia degli amici. Per realizzare al meglio il fish and chips seguite attentamente tutte le indicazioni che vi diamo di seguito. Assaggiando il vostro fish and chips vi sembrerà di stare a Londra!
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- patate
- filetti di merluzzo
- farina
- amido di mais
- lievito istantaneo
- Birra fredda
- acqua frizzante fredda
- olio per friggere
- sale e pepe