Crème mousseline praliné facile
Une crème mousseline praliné onctueuse, légère et parfumée à la noisette, parfaite pour garnir un Paris-Brest, des choux, une génoise ou un gâteau d’anniversaire.
- Temps: 90 min
- Portions: 10
Source: Amour de cuisine
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Ingrédients
- de lait
- jaunes d’oeufs
- gr sucre
- grs de maizena
- c a soupe d’extrait de vanille
- gr beurre
- gr de pralin aux noisettes