Sos twarogowy

Jeśli lubisz placki ziemniaczane i wszelkiego rodzaju kopytka czy kluski, wypróbuj nasz przepis na sos twarogowy. Doskonale smakuje jako dodatek do smażonych dań, a także serwowany jako dip do przekąsek: krakersów albo słupków z warzyw. Połącz twaróg (dowolnego rodzaju, może być np. półtłusty) z sosem carbonara (o delikatnym aromacie wędzonego boczku), ostrą musztardą i kminkiem. Jego ziarna utrzyj w moździerzu razem z olejem i cukrem na gładką pastę – dzięki temu sos będzie bardziej wyrazisty. Sprawdzi się także kminek mielony, ewentualnie odrobina gałki muszkatołowej. Taka mieszanka smaków jest naprawdę udana i świetnie komponuje się z wieloma potrawami. Sos doprawiony świeżą pietruszką, ewentualnie kolendrą albo koperkiem, zyska jeszcze wyrazistszy smak. Tak przygotowany będzie wyśmienitą alternatywą dla twarożku ze śmietaną czy dipu jogurtowego. Przygotuj go, sprawdź, jak smakuje i znajdź do niego jak najwięcej zastosowań! Pamiętaj, że cenimy Twoją opinię – podziel się nią w komen…

• Czas: 15 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej