Salade méchouia : hmiss

Une salade de poivrons grillés et tomates, appelée aussi slata mechouia ou hmiss, parfumée à l’ail et à l’huile d’olive. Une entrée maghrébine fondante, légèrement fumée et facile à servir avec du pain maison.

• Temps: 45 min
• Portions: 6

Source: Amour de cuisine

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